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雞肉美味肽, 雞肉美味肽特點、優(yōu)勢、應用
發(fā)布日期:2018/2/16 16:31:46
什么是雞肉美味肽
天調生物科技有限公司生產的雞肉美味肽天調TC678是采用無污染的新鮮雞肉為原料,經現(xiàn)代生物酶解技術,分解成小分子蛋白肽,經分離提純、濃縮、噴霧干燥精制而成的天然調味料(天調)。雞肉美味肽天調TC678鮮美醇厚,持久耐煮,更易吸收更具營養(yǎng)。
雞肉美味肽天調TC678主要特點:
鮮甜突出,底味醇厚,持久耐煮。
雞肉美味肽天調TC678的優(yōu)勢:
1、采用的酶是內切酶和外切酶結合,鮮甜無苦味。
2、呈味肽分離富集技術,鮮味比味精醇厚,比味精延長了味感,更加濃郁持久。
3、活性小分子肽更易吸收,保健功能。
雞肉美味肽天調TC678產品應用:
可以廣泛應用于各類加工食品中,如調味品、肉制品、速凍食品、方便面、膨化食品等。 生物科技
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