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地 址:湖南省郴州市北湖區(qū)華塘塔水天調(diào)工業(yè)園
產(chǎn)品應(yīng)用
天調(diào)純雞肉粉主要營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽
發(fā)布日期:2018/2/11 16:22:34
天調(diào)純雞肉粉主要營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽,根據(jù)中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部于2011年10月12日發(fā)布、2013年1月1日起執(zhí)行的GB 28050-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)-預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定:預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須向消費(fèi)者提供作為食品核心營(yíng)養(yǎng)素主要成分如能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉等水平含量的聲稱。
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)-預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》的實(shí)施,將從根本上確保用戶和消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買(mǎi)食品原料和食品產(chǎn)品的知情權(quán)益,為購(gòu)買(mǎi)同類商品提供更多的比較和選擇;將有效規(guī)范市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制和確保食品安全提供保證;為我國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)與全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)接軌邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。
加快、加強(qiáng)食品安全的法制建設(shè)刻不容緩!因?yàn)槠髽I(yè)的誠(chéng)信和道德經(jīng)營(yíng),不是靠自覺(jué)與自省,而是靠司法法律為前提的契約精神的約束逼出來(lái)的。沒(méi)有這么一個(gè)法制環(huán)境,就妄想有良好的企業(yè)行為,就不可能有食品安全的保證。有理由相信:隨國(guó)家食品安全法制建設(shè)的不斷的加強(qiáng)和完善,在食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)契約精神約束的這么一個(gè)市場(chǎng)不斷規(guī)范的環(huán)境下,才能提升企業(yè)的誠(chéng)信和道德經(jīng)營(yíng),造就更多誠(chéng)信的企業(yè),確保食品更安全。
作為中國(guó)純雞肉粉大型企業(yè)、國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)及出口食品認(rèn)證企業(yè),天調(diào)依托領(lǐng)先的技術(shù)優(yōu)勢(shì),優(yōu)選天然原料,提取美味精華,不斷突破天然原材料加工技術(shù)瓶頸,為調(diào)味品、方便食品、咸味香精等領(lǐng)域的合作伙伴提供原汁原味的天然調(diào)味料。天調(diào)擁有鮮味肽、溫和定向酶解、原味低溫生香反應(yīng)等多項(xiàng)高科技成果專利技術(shù),純雞肉粉品質(zhì)達(dá)到美國(guó)進(jìn)口產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),有明顯價(jià)格及供貨優(yōu)勢(shì)。天調(diào)公司已與很多在華的食品及保健食品跨國(guó)公司建立了戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,共同進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)呈味科學(xué)的研究。
作為食品行業(yè)的良心企業(yè),天調(diào)以推動(dòng)中國(guó)食品安全良性發(fā)展為己任。公司一直把食品安全問(wèn)題作為公司的第一要?jiǎng)?wù),為此投入了大量的人力、物力、財(cái)力。公司占地4.6萬(wàn)多平方米,生產(chǎn)大樓面積達(dá)8000平方米。車間全部采用潔凈專用材料間隔,地面用環(huán)保安全的環(huán)氧樹(shù)脂覆蓋。其中,凈化區(qū)面積占3000多平方米。各個(gè)區(qū)域都安裝了空氣高效凈化系統(tǒng),空氣潔凈度達(dá)到10萬(wàn)級(jí)。為減少人、物接觸,防止產(chǎn)品間的污染,生產(chǎn)大樓特別采用立體式封閉設(shè)計(jì)。車間的物流輸送采用符合食品衛(wèi)生要求的高品質(zhì)塑料及不銹鋼管道,從上到下進(jìn)行垂直輸送,縮短了食品輸送距離,有利于確保各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)標(biāo)。
天調(diào)的生產(chǎn)設(shè)備全部采用自動(dòng)化流程,設(shè)備配套系統(tǒng)在國(guó)際國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。為保證水質(zhì),生產(chǎn)使用的水全部經(jīng)過(guò)二級(jí)反滲透過(guò)濾凈化處理。除此之外,化驗(yàn)室定期檢測(cè)水質(zhì),確保產(chǎn)品不受水質(zhì)影響。為保證原料的純正風(fēng)味和品質(zhì),公司自建了200平方米的冷庫(kù)。倉(cāng)庫(kù)調(diào)校在恒溫狀態(tài),確保適宜的溫度及高標(biāo)準(zhǔn)的儲(chǔ)藏環(huán)境。公司已通過(guò)出口食品、ISO9001及HACCP認(rèn)證,所有生產(chǎn)過(guò)程都嚴(yán)格按相關(guān)程序、工藝標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。
天調(diào)公司的所有原料供應(yīng)商都具備衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證等。每批原料到貨均經(jīng)過(guò)品質(zhì)部嚴(yán)格檢查并索取相關(guān)證件及檢測(cè)報(bào)告,同時(shí)進(jìn)行理化、微生物檢測(cè),原料必須達(dá)到或高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方可使用。品控部定時(shí)巡檢,確保溫度、時(shí)間、壓力、真空度等工藝參數(shù)符合工藝及關(guān)鍵限值的要求。產(chǎn)品出廠前都經(jīng)過(guò)化驗(yàn)室的嚴(yán)格檢測(cè),符合合格成品標(biāo)準(zhǔn),方可出廠銷售。
天調(diào)純天然雞肉粉,遵照 GB28050 -2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,對(duì)銷售的雞肉粉產(chǎn)品標(biāo)示核心營(yíng)養(yǎng)素成分能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉成分等含量標(biāo)簽如下。(見(jiàn)下表)
天調(diào)純天然雞肉粉主要營(yíng)養(yǎng)素成分標(biāo)簽 |
|||
序號(hào) |
營(yíng)養(yǎng)成分名稱 |
含量 g/100g |
備注 |
1 |
能量Food Energy |
626(卡路里) |
呈現(xiàn)純雞肉制品營(yíng)養(yǎng)效能 |
2 |
蛋白質(zhì)Protein (N×6.26) |
44.0g |
蛋白質(zhì)和脂肪成分含量是考量和鑒別是否純雞肉粉的標(biāo)準(zhǔn)和特征 |
3 |
脂肪(總)Total Lipids |
45.0g |
|
4 |
碳水化合物Carbohydrate |
0.00 |
純雞肉制品不應(yīng)存在碳水化合物成分 |
5 |
鈉Sodium |
166.0 mg |
為雞肉自身存在微量的鈉成分 |
天調(diào)期待經(jīng)營(yíng)雞肉粉的同行遵照 GB28050 -2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,為共同構(gòu)筑食品安全承擔(dān)責(zé)任。