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純雞肉粉,純雞肉粉生產(chǎn)如何控制農(nóng)藥殘留、重金屬的指標(biāo)
發(fā)布日期:2018/2/17 10:15:35
天調(diào)生物科技有限公司生產(chǎn)的天調(diào)純雞肉粉,除按GB2760規(guī)定添加了抗氧化劑BHA、PG外,在生產(chǎn)過程中不添加其他任何的輔料,產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)肉雞為唯一原料,故不會因輔料攜入農(nóng)殘,藥殘及重金屬。我公司并采取了以下相關(guān)措施確保農(nóng)殘,藥殘及重金屬各項指標(biāo)合格:
供應(yīng)商選擇:加強對供應(yīng)商的評估和選擇。對其公司進(jìn)行實地考察和供應(yīng)商審核,并經(jīng)實際生產(chǎn)中原材料的質(zhì)量綜合評比,選擇質(zhì)量穩(wěn)定,供應(yīng)及時,實力雄厚的原材料供應(yīng)商。
嚴(yán)格把關(guān)原材料驗收:檢查并驗收每一批原材料,原料必須有出廠檢驗單,雞產(chǎn)品的消毒證明,運輸車輛的消毒證明,非疫區(qū)的證明,檢查相關(guān)農(nóng)藥殘留,重金屬檢測文件,以及供應(yīng)商的保證書。
生產(chǎn)過程把關(guān):公司有成熟的生產(chǎn)工藝,采取一系列措施杜絕藥殘及重金屬接觸產(chǎn)品(員工不得穿戴首飾進(jìn)入車間,化學(xué)藥品有具體的控制程序),公司還在內(nèi)包車間設(shè)置了金屬探測儀,并設(shè)為關(guān)鍵控制點,保證產(chǎn)品重金屬指標(biāo)合格。 成品定期送正規(guī)機構(gòu)檢測藥殘及重金屬指標(biāo)。