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天調(diào)純天然雞肉粉榮獲“2010中國國際調(diào)味品及食品配料博覽會金獎產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號
發(fā)布日期:2018/2/17 10:31:16
天調(diào)純天然雞肉粉榮獲“2010中國國際調(diào)味品及食品配料博覽會金獎產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號
在2010/11/23-25日上海舉辦的2010中國國際調(diào)味品及食品配料博覽會上，天調(diào)生物科技有限公司生產(chǎn)的天調(diào)純天然雞肉粉TC236經(jīng)中國調(diào)味品協(xié)會專家技術(shù)委員會評審，榮獲《2010中國國際調(diào)味品及食品配料博覽會金獎產(chǎn)品》榮譽(yù)稱號。
天調(diào)純天然雞肉粉TC236是采用精選的優(yōu)質(zhì)肉雞,經(jīng)高溫高壓烹飪工藝結(jié)合水相萃取湯中抽出技術(shù)熬成“雞汁(”蛋白質(zhì)含量高達(dá)50％以上)，提取雞肉滋味及營養(yǎng),低溫濃縮,噴霧干燥精制而成的純天然調(diào)味料。其最大特點(diǎn)是“純天然”(即只有雞的本來物質(zhì)不再有任何人為添加的鹽、糖、味精、麥芽糊精及不含任何香精)，“雞味十足”(提供天然的純雞肉、雞汁口感及風(fēng)味，增加濃厚感和滲延感)。品質(zhì)達(dá)到進(jìn)口同類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，該產(chǎn)品主要應(yīng)用在造粒雞精中，天調(diào)純天然雞肉粉TC236總氮及其他氮指標(biāo)均高達(dá)8.0%以上，除提供鮮雞醇香，原味精華外，如果在生產(chǎn)雞精中添加2%的天調(diào)純天然雞肉粉TC236，就相當(dāng)于15公斤的新鮮雞肉，用這樣的純天然雞肉粉作為烹調(diào)的原料（制作雞湯或炒菜），就會產(chǎn)生濃郁的天然雞肉本來的清香和鮮味，其在烹調(diào)使用中所揮發(fā)的濃郁的純天然雞肉汁本來的、本質(zhì)的自然鮮香，這是任何香精不可替代的，與其他類型香精配合使用效果更佳。目前該產(chǎn)品得到了市場的高度認(rèn)可，客戶包括多家跨國公司和國內(nèi)大中型企業(yè)。
天調(diào)純天然雞肉粉榮獲“2010中國國際調(diào)味品及食品配料博覽會金獎產(chǎn)品”
天調(diào)生物科技有限公司被中國調(diào)味品協(xié)會授予《中國調(diào)味品行業(yè)最佳食品配料合作伙伴》